jueves, 3 de septiembre de 2015

Brownie



CARACTERÍSTICAS


Tiempo de preparación: 40 minutos
Coste: barato
Dificultad: fácil



 

 

 INGREDIENTES:


     100gr de nueces
     250gr de azúcar
     120gr de harina
     4 huevos
     150gr de chocolate
              negro
     250gr de mantequilla





 

PREPARACIÓN:

 Precalentamos el horno a 180º o 200º grados, dependiendo de la potencia de nuestro horno.

En una cazuela ponemos la mantequilla a calentar junto al chocolate negro hasta que esté completamente derretidos y mezclados.
Mientras, en un bol pondremos  los huevos y el azúcar y removeremos con cuidado de que no nos salga muchas "burbujitas" , es decir que no se haga espuma al mezclarlo, para esto no haremos de una forma constante y no muy rápido.
Cuando tengamos nuestras mezclas homogeneas, echaremos nuestro chocolate derretido en el bol donde tenemos los huevos con el azúcar y lo mezclaremos todo bien.
Por último echamos la harina y las nueces (picadas al gusto de los comensales) y removemos hasta que quede nuestra mezcla perfectamente ligada.
Echamos nuestra mezcla en nuestro molde apto para horno, antes lo untaremos con un poco de mantequilla derretida para que sea más fácil sacarlo una vez esté horneado o podemos ponerle algún papel que hay especial para que no se nos pegue.
Lo metemos al horno (que ya lo tenemos calentito) durante unos 25 o 30 minutos.
Y ... voilá!
Tenemos nuestro brownie listo para impresionar a nuestros invitados.
Normalmente se suele servir con un poco de helado de vainilla o un poco de nata, o ambas cosas, todo eso dependerá del gusto de cada persona.