SOPA DE PEPINO (COLABORACIÓN YAIZA MÁRQUEZ)

Mmmmmmmmmm, con el calor que hace este plato no viene nada mal

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos)
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato frío
Primero

INGREDIENTES:

- 4 pepinos
- 4 yougures griegos (sin azúcar)
- aceite de oliva
- vinagre
- hierbabuena
- pimienta negra molida
- sal

PREPARACIÓN:

Pelamos los pepinos y troceamos, añadimos los yogures, unas hojas de hierbabuena, un chorro de aceite y otro de vinagre, pimienta negra y sal al gusto.

Se bate todo bien y a la nevera para tomarlo bien fresquito!!!

Que tengáis un buen y caluroso día!!!!