ENSALADA DE NARANJA (COLABORACIÓN DE YAIZA MÁRQUEZ )

¡ La primera colaboración ! Con esta tempetarura nos va a venir muy bien. Muchas gracias Yaiza.

Ahora que vienen los calores lo que nos apetecen son cosas fresquitas y rápidas para salir corriendo a tomar el sol, así que aquí va:

CARÁCTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( de 10- 15 minutos )
Coste: económico
Plato frío
Primero


INGREDIENTES:
ingredientes para una persona:

1 cebolleta hermosa
2 naranjas medianitas
1 lata de aceitunas negras deshuesadas
aceite de oliva
sal

PREPARACIÓN:

 Lavamos y cortamos la cebolleta en juliana, pelamos y desgajamos las naranjas, podemos cortar los gajos en dos, así es más fácil de comer.

Quitamos el líquido de las aceitunas y las añadimos un chorrito de aceite de oliva
y salamos al gusto. Listo!

 Podemos completarla con unos 100 gramos de bacalao desalado y desmigado, le va genial pero tenemos que tenerlo en cuenta a la hora de salarla.

Y un consejillo: está mejor de un día para otro, cuando se mezclan bien todos los sabores. Un entrante o primer plato fresquito y una manera diferente de comer fruta

PD. como se aprecia en la foto, la presentación puede mejorar ;)