viernes, 8 de junio de 2012

ARROZ CON VERDURAS ( COLABORACIÓN DE EVA DOMíNGUEZ )

Viene la operación bikini, así que Eva nos madna una receta para mantener la línea, ¡ un delicioso arroz con verduras y sabrosisimo !!

Mirad que pintaaaaa



CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido (30 minutos apróx. en total )
Coste: económico
Plato caliente
Primero o plato único



INGREDIENTES: 

Receta para dos personas apróx.


- 300 gr de arroz- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de tomate natural triturado
- 100 gr de zanahoria
- 100 gr de calabacín
- 100 gr de champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 pellizco de colorante natural
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 litro de caldo de pollo






PREPARACIÓN:

 Picar la cebolla y los ajos muy finos y sofreír. Añadir el resto de las verduras cortadas en dados 


 


Introducir el arroz y mezclar bien con el resto de verduras. 



Añadir el caldo de pollo hasta cubrir bien la mezcla y añadir el colorante natural o unas hebras de azafrán.



 Mezclar todo bien 



y dejar cocer unos 20 minutos, hasta que el arroz este bien cocido.



 Probar y rectificar el punto de sal.

Listo para comer y sano sanísimo, ¡ que aproveche !








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