Brownie

CARACTERÍSTICAS

Tiempo de preparación: 40 minutos

Coste: barato

Dificultad: fácil

 

 

 INGREDIENTES:

     100gr de nueces
     250gr de azúcar
     120gr de harina
     4 huevos
     150gr de chocolate
              negro
     250gr de mantequilla





 

PREPARACIÓN:

 Precalentamos el horno a 180º o 200º grados, dependiendo de la potencia de nuestro horno.

En una cazuela ponemos la mantequilla a calentar junto al chocolate negro hasta que esté completamente derretidos y mezclados.
Mientras, en un bol pondremos  los huevos y el azúcar y removeremos con cuidado de que no nos salga muchas "burbujitas" , es decir que no se haga espuma al mezclarlo, para esto no haremos de una forma constante y no muy rápido.
Cuando tengamos nuestras mezclas homogeneas, echaremos nuestro chocolate derretido en el bol donde tenemos los huevos con el azúcar y lo mezclaremos todo bien.
Por último echamos la harina y las nueces (picadas al gusto de los comensales) y removemos hasta que quede nuestra mezcla perfectamente ligada.
Echamos nuestra mezcla en nuestro molde apto para horno, antes lo untaremos con un poco de mantequilla derretida para que sea más fácil sacarlo una vez esté horneado o podemos ponerle algún papel que hay especial para que no se nos pegue.
Lo metemos al horno (que ya lo tenemos calentito) durante unos 25 o 30 minutos.
Y ... voilá!
Tenemos nuestro brownie listo para impresionar a nuestros invitados.
Normalmente se suele servir con un poco de helado de vainilla o un poco de nata, o ambas cosas, todo eso dependerá del gusto de cada persona.

MI TARTA DE QUESO ESPECIAL

Quería haberos compartido esta receta, para que la pudierais hacer para el día del padre, pero al final por imprevistos no me dio tiempo.
De todos modos aun quedan muchas fiestas, como el día de la madre, para que podáis sorprender con una tarta de queso especial de la casa.

CARACTERISTICAS

Tiempo de preparación: 50-60 minutos
Coste: barato
Dificultad: fácil
Postre Especial :)

Os animo a hacer este tipo de platos con vuestros hijos, ya que hacer la masa siempre es divertido.

 INGREDIENTES

 Base de la tarta:

• 1 Paquete de galletas María (las de toda la vida) o cualquier marca blanca que sean de ese tipo
• 6 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar

Resto de la tarta:

• 250 gr de queso de untar (tipo philadelphia)
• 250 gr de mascarpone
• 2 yogures griegos
• 3 huevos
• 150 gr de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• Adornos al justo de cada uno ( en mi caso utilicé virutas de chocolate)

PREPARACION

Precalentamos nuestro horno a 180 grados.

Mientras en un bol o cualquier recipiente picamos las galletas, te puedes ayudar con la batidora) y añadimos las 6 cucharadas de mantequilla tibia, (la podemos dar un pequeño calentón para que sea más fácil de mezclar) y las 2 cucharadas de azúcar.

Amasamos todo mezclándolo bien y lo ponemos en un recipiente apto para horno cubriendo toda la base y aplastando bien para tener una base más o menos homogenea, en cuanto a grosor.

En un recipiente a parte, en un bol grande mezclamos el queso de untar, el mascarpone, los 2 yogures, los 3 huevos, el azúcar, la harina y la mantequilla y lo mezclamos bien hasta que nos quede todo bien mezclado y los ingredientes estén bien ligados.
Cuando tengamos nuestra mezcla la verteremos encima de nuestra base de galletas y lo metemos en el horno a 180 grados entre 30o 40 minutos.

Nos daremos cuenta que está hecha cuando la veamos dorada por la parte de arriba, la sacaremos y pincharemos con un cuchillo si sale limpio es que ya está hecha, sino habrá que dejarla un ratito más. Si vemos que se esta dorando mucho y aun no está hecha la podemos tapar con papel albal y dejarla unos minutos más para que se termine de hacer.






Después la podemos decorar con chocolate, mermelada o cualquier cosa que se os ocurra, a vuestro gusto el de la persona a la que se la hagáis.
Yo la decoré con virutas de chocolate.
Os animo a que la hagáis porque está francamente deliciosa.

Si tenéis alguna duda o alguna sugerencia o algún plato que os gustaría aprender a hacer dejádmelo en los comentarios y me pondré manos a la obra.

Una barriga llena, siempre acompaña a una persona feliz :)

TARTA DE PERA

Debido a problemas técnicos perdí todas las fotos de esta receta, pero no quería dejar de compartirosla, porque realmente merece la pena. Seguro que quedas genial en cualquier merienda con tus amigos con esta tarta de pera.
Doy las gracias a Peras de Rincón de Soto que me envió una caja preciosa de peras para que las probara, y las cosas como son, estaban buenísimas.
Os dejo una foto de su pera más rebelde y el enlace por si quereis saber donde comprarlas



Aquí esta la dirección de su página web http://www.perasderincondesoto.com/
 

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación. medio ( 50 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato frío
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