Hoy vamos a dejaros una receta tan fáci y tan rica...que es adictiva! la vi en un blog hace algun tiempo,aunque no se exactamente y cual y la he hecho a mi manera con lo que recordaba.
Es el solomillo wellington pero individual.
No dejeis de probrarla.
CARACTERISTICAS
Tiempo de preparacion:medio (menos de una hora
Coste:económico
Dificultad:fácil
Segundo
INGREDIENTES
Para 4 pax. (2 por cabeza)
- 1 solomillo de cerdo
- 1 paquete de obleas (vienen 16)
- 1 cebolla
- 1 huevo
- paté ( yo utilicé de pato,pero vale cualquiera,un Apis estupendo)
- sal
PREPARACION
En primer lugar cortaremos la cebolla bien pequeña
La pondremos en una sartén con aceite a fuego medio y la pocharemos,hasta que este bien blandita
Mientras se hace la cebolla cortaremos el solomillo en medallones y les echaremos sal.
Pondremos las obleas en la mesa,8, en cada una un medallón
Encima un poco de cebolla de la que hemos pochado
Y encima el paté
Solo nos queda poner otra oble encima,cerrar y pintar con el huevo batido.
Las meteremos en el horno precalentado a 18o grados,y estarán listas cuando estén doradas
Es fácil eh??y el resultado increible.
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