ENSALADA DE PASTA 1

Hola a tod@s,  perdonad por la falta de recetas estos días, pero es lo que tienen las vacaciones.

Hoy os voy a dejar una receta muy sencilla y rápida, pero es muy socorrida, y a lo mejor os da  alguna idea para sacaros de un apuro.

La he llamado ensalada de pasta 1, porque en estos días os daré otra idea de ensalada de pasta.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Plato frío
Primero o segundo

INGREDIENTES:

- pasta en espiral
- queso ( yo le he puesto gouda y un poco de queso en lonchas, si hubiera tenido otro tipo lo hubiera puesto, vamos, que admite cualquier tipo de queso )

- pimienta negra molida
-atún ( a mi me gusta en aceite de oliva )
- vinagre de modena

PREPARACIÓN:

En primer lugar ponemos a cocer la pasta, la cantidad que queramos. En un recipiente calentamos agua, le añadimos un chorrito de aceite ( para que no se pegue la pasta ) y cuando comience a hervir añadimos la pasta.

Mientras se va haciendo vamos cortando el queso.

En 15 minutos aproximadamente estará lista la pasta, aunque la probaremos para comprobarlo.

Ponemos la pasta en un colador y colocamos debajo de  un grifo en el que abriremos el agua fría ( sino la ponemos a enfriar inmediatamente la pasta seguirá cociéndose sola con su propio calor, y corremos el peligro de que se nos pase ).

Escurrimos bien el agua y la volcamos en un recipiente.

Añadimos el queso o los quesos

El atún ( yo le he puesto dos latas )

Bastante cantidad de pimienta negra

Y añadimos por último un buen chorro del vinagre de modena

Movemos bien, y lista para comer, aunque si queréis más fría hacerla un rato antes y dejarla en la nevera.

P.D: por si a alguien le surge esta duda: NO LE PONGO SAL

¡¡ Espero que os guste !!