SALMÓN A LA NARANJA ( COLABORACIÓN MERCHE GARCÍA )

Mirad que buena idea y que fácil, a mi no se me había ocurrido.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( 50  minutos)
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato cliente
Segundo

GALLO REBOZADO ( COLABORACIÓN DANIEL ARVERAS )

¡¡ Buenos días !! 

Nos ha enviado Daniel una receta facilita y muy rica. El se define como una persona con " poca mano en la cocina " pero esto tiene una pintaaaaa

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )

Coste: medio ( depende de nuestra pescadería )

Dificultad: fácil

Plato caliente

Segundo

CRUJIENTES DE MORCILLA Y QUESO AZUL

Es lo mismo que las samosas, pero me gusta más llamarlos crujientes.
Es una receta muy fácil, muy rica y queda muy original.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( 45 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Aperitivo

POTAJE

A ver, mi madre lo llama " potaje de Semana Santa ", pero lo hace todo el año, así que lo llamaremos simplemente potaje de espinacas y garbanzos, un buen plato de cuchara y muyyy rico.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( casi una hora )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

PATATAS ASADAS EXPRESS

A ver.....hacemos un filete, unas costillas, un pescado....y no tenemos guarnición o no tenemos tiempo.

En casa desde que sabemos esto no las hemos vuelto a hacer en el horno, y están igual de ricas.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 10 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Guarnición

ZARANGOLLO CON THERMOMIX ( COLABORACIÓN BELÉN )

Bueno, esta receta que nos manda Belén es un plato típico de Murcia, de su tierra, espero que os guste

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( menos de 45 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

EMPANADA DE ATÚN

Más fácil imposibleeee!!!!

Yo le he puesto los ingredientes que tenía, pero se le pueden añadir ( cebolla por ejemplo ), o prescindir de alguno, eso ya al gusto de cada uno.

Eso si, he prescindido del hojaldre, ya que es más pesado  y la he hecho con pasta brisa, que es algo más fina.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( 45 minutos más o menos )
Coste: económico
Dificultad fácil
Plato caliente
Primero, segundo o aperitivo

SANDWICH DE QUESO AZUL, PASAS Y RÚCULA ( COLABORACIÓN ANA TOMÁS )

Otra idea más!!! que fácil y rapidito

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 10 miutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato frío
Aperitivo, primero o segundo

PIZZA DE CHORIZO

 ¿¿ Qué mejor que terminar la semana con un buen capricho y un millón de calorías ?? No pasa nada, ya mañana, que es Lunes nos ponemos a dieta. Además , como es Domingo, día para descansar, lo vamos a hacer con ley del mínimo esfuerzo, eso si, si estáis ociosos y queréis hacer la masa, aquí tenéis como hacerla
http://lacocinademartaa.blogspot.com.es/2012/11/masa-para-pizza.html

Quiero agradecer a mis dos pinches, Mº José y Noelia, el buen rato en la cocina, cocinar es genial , pero en buena compañía es el mejor plan.

Creo que una buena opción para cenar.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

ROLLOS DE GULAS ( COLABORACIÓN ANA TOMÁS )

Que aperitivo, rico y fácil, y además original, Ana siempre dándonos recetas diferentes

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rapido ( menos de 20 minutos)
Coste: medio ( por las gulas )
Dificultad: fácil
Plato caliente
Aperitivo, primero o segundo

SOPA DE PESCADO

Tras varias peticiones ( Juan, Merche, Javier....) la colgamos...Ojo! la receta es de Mamá!!! como todo lo bueno.

No tengo las fotos del paso a paso, pero ya llegará...además no tiene complicación, pero eso  si...rica ricaaaa

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: Medio ( menos de 50 minutos )
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

ARROZ PARA NIÑOS ( COLABORACIÓN JAVIER ÁLVAREZ )

Ni os doy la receta!!! Es una idea....niños que no comen bien, malitos...vamos a hacerles más divertida la comida, un arroz blanco , tomate y salchichas!! seguro que sacamos alguna sonrisa. Gracias Javier!!!!

POLLO AL CURRY LIGERO

Bueno, otra receta distinta...esta buenísima, me voy a volver adicta al pollo, la presentación no es la mejor, pero es que iba muy rápido porque tenía prisa, pero no quería dejar de compartirla con vosotros, prometo la próxima vez que la haga hacer fotos mejores

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: depende, el olla expres 15 minutos, al fuego de toda la vida, algo más de 30
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

POLLO A LA MOSTAZA CON THERMOMIX ( COLABORACIÓN BELÉN )

Si es que me encanta todo, me encanta, una lástima no tener la thermomix.

Que rico el pollo, y Belén nos recomienda acompañarlo con un arroz con pasa y piñones, sin palabras.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Dificultad:  fácil
Plato caliente
Segundo

REVUELTO DE CHAMPIÑONES

Ya se que es muy fácil, pero es más que nada por daros ideas.

El otro día tenía que cenar y no sabía el que, y tenía huevos, y una lata de champiñones laminados, así que cena solucionada.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 15 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero o segundo

CREMA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS ( COLABORACIÓN ANA TOMÁS )

Mmmmmmm calentito, una cremita....me encanta...

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( menos de 45 minutos , aunque si nos damos prisa en 30 lo tenemos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

PESCADO EXPRESS

Si si...como suena... en cinco minutos, bueno depende de la cantidad, pero para uno en cinco minutos y ni tenéis que mancharos las manos.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido (menos de 10 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

POLLO RELLENO CON THERMOMIX ( COLABORACIÓN BELÉN )

Que rico, con el hambre que tengo... eso si, preparlos con algo de tiempo para poder cortarlos, queda genial para sorprender a la gente cuando viene a casa.

Son muy parecidos a mis rollos de pollo pero con la thermomix.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( menos de 45 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato frío o caliente
Aperitivo o segundo

MILANESAS

Que si, que ya lo se, que hacer un filete empanado es muy fácil, todo el mundo sabe hacerlo, pero.......podemos hacerlos más ricos. Yo he visto gente que reboza el filete en pan rallado y a freir, para hacer eso es mejor pasarlo primero por huevo y luego por el pan rallado, estará mucho más jugoso, pero si tenemos un poco más de tiempo, o lo vamos a hacer para mañana os voy a dar un truco para que sean espectaculares.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: depende, freirlos rápido, pero hay que dejarlos reposar
 Coste: económico
 Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

ALCACHOFAS AL HORNO ( COLABORACIÓN EVA DOMÍNGUEZ )

Venga que seguimos intentando mantener la buena alimentación, unas alcachofas ricasssss ricasssss

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 25 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

BROCOLI

Si si, es en serio, brocoli, a la gente o le gusta mucho o no le gusta nada,se puede hacer de mil maneras, pero esta es simplemente rehogada con ajo, puede ser un plato una guarnición, y lo mejor de todo....NO ENGORDA NADA!!!!

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido (menos de 20 minutos)
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero o guarnición

PASTA CON SALMÓN ( COLABORACIÓN DANIEL RICO )

Que pasta más original y que buena pinta, seguro que triunfa. Gracias Dani!

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación:  rápido ( cerca de 30 minutos )
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

PURÉ DE VERDURAS

Y seguimos comiendo sanooooo!

A mi personalmente, me encanta esté puré, lo malo...que llena mucho

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: depende... en olla express 20 minutos, al fuego de toda la vida 1 horita
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

SEPIA CON THERMOMIX ( COLABORACIÓN BELÉN )

Mmmmmm, esta receta que nos manda Belén....para un aperitivo, para un primero, para un segundo, vale para cualquier ocasión.

CARACTERÍSTICAS: 

Tiempo de preparación: medio (menos de 40 minutos )

Coste: depende de como esté la sepia

Dificultad: fácil

Plato caliente

Aperitivo, primero o segundo

POLLO LIGERO

Mil maneras de hacerlo, mil maneras de acompañarlo, por eso estoy buscando la manera de hacerlo y que no engorde, y creo que la he encontrado. Normalmente se le pone vino, o Avecrem...he prescindido de estos ingredientes para que sea más ligero aún, y es facilísimo ya que todo el trabajo practicamente lo hace el horno.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: lento ( algo más de una hora ) Recordad que el pollo nunca debe quedarse crudo
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

LOMOS DE MERLUZA ( COLABORACIÓN ANA TOMÁS )

Fácil y sencillo, para cenar , para comer...y hasta merendar!!! bueno eso no...pero vamos, otra opción

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación : rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

PORRUSALDA

¡¡ Se acabó !! Estoy a plan. Voy a intentar colgar recetas sanas sanas, pero si vosotros cocináis algo que engorde más también podéis enviarmelas. Este blog acoge todo tipo de comidas.

Esta receta es fácil y a mi me encanta!!!

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: lento ( 1 hora aproximadamente, aunque simplemente estará cociendo )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero o segundo

HUEVOS DE CODORNIZ CON SOBRASADA

Es tan, tan, tan fácil, que no tengo ni el paso a paso, pero como muchas cosas sencillas triunfó.

Lo puse de aperitvo en una cena en casa.

CARACTERÍSTICAS:
Tiempo de preparación: rápido ( 10 minutos )
Coste: económico
Dificultad fácil
Plato caliente
Entrante

PASTEL DE BERENJENA ( COLABORACIÓN DAVID )

Que receta más fácil y más sencilla!!! Y engordar nada de nada. Gracias David.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( un poco menos de una hora )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero o segundo

SOLOMILLO DE PATO AL PEDRO XIMENEZ

Otra receta tan fácil, y tenia tanto lío que no me dio tiempo a hacer las fotos paso a paso, pero me han pedido que la cuelgue, así que querrá decir que estaba muy buena.

El secreto es la salsa, la carne tiene que ser muy buena, pero admite cualquier tipo de carne.

CARACTERÍSTICAS:
Tiempo de preparación: medio ( algo menos de un hora )
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

ESPAGUETIS NEGROS CON GULAS

Esta receta siempre, siempre, siempre...me recordará a ti. Te quiero.

Solo lo pedimos en restaurantes, pero es más fácil de lo que pensamos hacerlo en casa.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

TURRÓN DE CHOCOLATE CON THERMOMIX (COLABORACIÓN JAVIER ÁLVAREZ)

Me enviaron esta receta antes de Navidad, pero por circunstancias no he podido colgarla antes, pero no pasa nada, porque el turrón de cholate se puede tomar todo el año y porque también podemos hacer deliciosos bombones con las misma receta.

Si eres uno de esos que, como yo, dice que el único dulce navideño que le gusta es el turrón de chocolate, ésta es tu receta. Porque eso, vamos a ser sinceros, significa que no te gustan los dulces navideños, sino el chocolate.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( lo que más tarda es en enfriarse )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato frío
Postre

PASTA BRICK CON JAMÓN Y QUESO

Y otro aperito más!!! Ya os decia que estaba trasteando en la cocina... tengo pasta brick de sobra, habrá que aprovecharla que la comida no se tira.

Ahora con jamón york y queso havarty.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: menos de 20 minutos  (rápido )
Coste: económico
Dificultad fácil
Plato caliente
Aperitivo

TARTAS PERSONALIZADAS

Buenos días!!!

Quería dejaros esta entrada porque el otro día, por casualidad, me encontré con dos personas que llevaban esta maravilla de tarta, y resulta que eran las artistas

Así que hablando con ellas me dejaron hacerles unas fotos ya que creo que merece la pena que las conozcáis.

Hacen tartas personlizadas, para cualquier evento y de cualquier tamaño, son preciosas merece la pena echarle un vistazo a la página

www.tartassweetdays.com

Los teléfonos de contacto os los dejo también

91 153 49 10
639 026 617

Espero que os guste, que paséis un buen día!!

LANGOSTINOS REBOZADOS CON QUICOS

Es un experimento y ya se donde ha fallado! Estaban buenos pero pueden estar mejor y os digo como

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos ( rápido )
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato caliente
Aperitvo, primero o segundo

FLAMENQUINES AL HORNO ( COLABORACIÓN DE ANYELO )

 Buenos y frequísimos días!!!

Hoy os voy a dejar una receta que nos ha mandado Anyelo. ¿ Os acordáis de los flamenquines ?, riquísimos, pero cuando te los comes te da hasta remordimiento de conciencia por el frito, así que Anyelo los ha hecho al horno...mmmmm

OS dejo el enlace de los fritos, para a los que os guste más la grasa

http://lacocinademartaa.blogspot.com.es/2013/11/flamenquines.html

Mirad que pinta y más sanos

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero o aperitivo

HOJALDRES DE MORCILLA

Que buen aperitivoooo!!! jugoso y casi sin mancharnos las manos, hojaldritos de morcilla con pimiento, jugosos y deliciosos!!

:

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos ( rápido )

Coste: económico

Dificultad fácil

Plato caliente

Aperitivo

ROLLO DE CARNE PICADA AL HORNO

Esta receta os aseguro que os puede sacar de más de un apuro.

Es rápida, fácil y suele gustar mucho, y como no, cogida de mi madre, gracias Mamá, eres la mejor!!!

Si te llaman y de repente tienes gente en casa no lo dudes, y aunque no sea el caso, tampoco lo dudes.

Lo bueno que tiene es que lo podemos combinar con sulaquier salsa, ya sea casera o de sobre si tenemos prisa, como es el caso.

Más adelante os colgaré las recetas de las salsa caseras, ahora vamos a salir de un apuro rápido.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( 50 minutos )
Coste: medio
Dificultad: fácil
Plato caliente
Segundo

BOLSITAS DE QUESO DE CABRA CON JAMÓN

Que rico, que rico, que rico...mmmmmm...me comería 100!

Para quedar bien.... veréis ....de lo mejorcitooo



CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: menos de 20 minutos ( rápido )

Coste: económico

Dificultad: fácil

Plato caliente

Aperitivo

SOPA DE AJO FÁCIL

Buenos días!! Como ya sabéis ultimamente he estado trasteando en la cocinando e investigando, os dejo hoy de las cosas que hice que salió buenísima.

Pongo que es la versión fácil, aunque en realidad la sopa de ajo ya de por si es fácil de hacer, a esta receta básica que os pongo, se lle pueden añadir taquitos de jamón o un huevo, aunque a eso ya le llamaríamos sopa castellana, mucho más contundente.

Normalmente la sopa de ajo no la tomamos muchos, antiguamente era considerada comida de pobres, como las migas, pero que sea barato no quiere decir que este delicioso, eso si, no tengo la foto final, no dio tiempo de la buena que estaba, cuando la repita la incluiré.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( 15 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

FLAMENQUINES

Si, hoy es Lunes y hace frío, no hay sol....vamos a intentar arreglarlo con algún caprichito.

Yo os propongo esta receta, es facilísima, esta riquísima y además, no engorda, jajaja...

Es una receta típica de Córdoba y hay mil maneras de hacerlos, esta es la mia.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Plato: caliente
Pimero o aperitivo

EMPANADILLAS DE QUESO DE CABRA, Y LAS TÍPICAS!

¿ Qué cenamos...? barato, rápido y sin manchar....después de darle vueltas...mmm...empanadillas!!!


Pero vamos  a hacer las de siempre, y otras pocas con otros ingredientes, por innovar un poco..eso si...sin aceite, más baratas y más sanas.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: eonómico ( aunque dependerá del relleno )
Dificultad; fácil
Plato caliente
Primero

COSTILLAS A LA BARBACOA

Hoy me he animado a hacer unas costillas a la barbacoa, hay muchas maneras de hacerlas, pero creo que esta es la más sencilla.  Entre otras cosas nos ahorramos el follón de hacer la salsa.

Merecen la pena...mmmmm

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( 50 minutos o más)
Coste: medio ( ya que si compramos la salsa encarecemos el plato bastante)
Dificultad: fácil
Plato caliente
Primero

ARROZ TRES DELICIAS ( COLABORACIÓN JAVIER ÁLVAREZ )

• Es una receta muuuy sencilla y útil, porque vale como primer plato o como acompañamiento de una carne o un pescado. Eso sí, no esperéis el arroz del restaurante chino, porque esto es otra cosa

  

  
  CARACTERÍSTICAS:

  
  

  Tiempo de preparación: rápido (menos de 30 minutos)

  Coste: económico

  Dificultad: fácil

  Coste: económico

  Primero o segundo

  Thermomix

SIENTO LAS MOLESTIAS

Bueno como os conté  se perdieron muchas fotos de las recetas más antiguas.

He recuperado todas las que he podido, pero si queréis hacer alguna que no tenga, no dudeis en preguntarme.

Que tengais un buen dia!!

POLLO CON ZANAHORIA

Buenos y calurosos días!!

La receta que os dejo hoy esta buenísima, para los pequeños y los más grandes, unos muslitos de pollo fáciles de hacer, baratos y no necesitamos tener muchas cosas en la cocina, y eso si, esa...ummmmmmmmm

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: 40 minutos aproximadamente ( medio )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Segundo

ENSALADA DE GARBANZOS ( COLABORACIÓN BELEN CALVO )

Os dejo una ensaladita que nos ha mandado Belen, fresquita y rapidita

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: 10 minutos (rápido)
Coste: económico
Dificultad: fácil
Primero

ALBONDIGAS DE MAMÁ

Buenas y calurosas tardes!

Hoy os voy a dejar la receta de las albóndigas que se han hecho toda la vida en mi
casa, vamos, las de mi madre .

Hay muchas maneras de hacerlas con diferentes salsas, pero esta os aseguro que merece la pena probarlas.

CARACTERÍSTICAS:

Tiempo de preparación: medio ( algo más de 30 minutos, dependiendo si las hacemos en olla express o en una cazuela normal)
Coste: medio ( ya que la carne picada encarece un poco la receta )
Dificultad: fácil
Primero

GAZPACHO DE SANDIA ( COLABORACIÓN EVA DOMINGUEZ)

Como os dije.....volvemos!!! con más ganas y más fuerzas, eso si, hace mucho calor así que vamos a dejaramos una receta fresquita que nos ha mandado Eva, esta...ummmmmm....

CARACTERISTICAS:

Tiempo de preparación: rápido ( menos de 30 minutos )
Coste: económico
Dificultad: fácil
Primero